盐焗白果怎么做壳能爆开，盐焗白果吃多少会中毒

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品尝大自然的馈赠，自己动手处理生银杏果的小步骤。榆树网

银杏果是营养价值和药用价值都很高的食物。明代《本草纲目》中记载：银杏，熟食温肺益气，定喘嗽缩小便止白浊。但生银杏果有毒，需要进行处理才能吃。今天介绍下处理银杏果的步骤：

- 第一步，在秋季银杏果成熟时会自然掉落到地面，可捡拾回来。

- 第二步，剥离果核与果肉。处理时应戴好手套，否则它的毒素会让你的手肿胀继而脱皮的。

- 第三步，多次搓洗去掉果核上面的果肉，清洗干净后晾晒。看看这一个个圆溜溜的小果子是不是特别可爱！

以上三步完成晾干后就可以随吃随拿了。吃时把果壳剥掉去掉果肉表面的衣膜，然后就可以煮粥、煲汤，当然还可以带壳做盐焗白果。需要强调的一点就是：一定要做熟了吃。由于银杏果有小毒，食用要适量，一天十颗以内就好。5 岁以下小儿和孕妇就不要吃，以免中毒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。