花蛤肉的做法大全（花蛤肉的做法大全）

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1、花甲（花蛤）；大葱；生姜；蒜；料酒；酱油；郫县豆瓣酱；醋；干辣椒 做法 将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗干净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。

2、倒入花蛤，快火翻炒一下，煮2分钟。

3、 海边人的地道做法：姜蒜干辣椒炒出香味，加入洗净的花蛤，快速翻炒，盖上盖子一分钟左右至全部开口，无需加盐。

4、炒花甲肉。

5、葱爆花蛤。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。