做清蒸鱼怎么做（做清蒸鱼怎么做）

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1、一、前期准备 鲜鱼处理：将鱼去鳞、去内脏，洗净后备用。

2、把鲈鱼清洗干净，尤其是鱼肚子里面一定要多冲洗一下，把里面的血水冲洗干净。

3、将处理好的鱼放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟。

4、先将鱼宰杀洗净，用刀在鱼身上划几刀，划刀时要注意深度，一般划到鱼肉的三分之一处即可。

5、制作清蒸鱼所需的材料包括：新鲜的鱼、酱油、葱、姜、蒜、八角、麻油、料酒和白糖。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。